Ghee
Komposisi Bahan : Cultured Butter Mazaraat
Berat Bersih : 200
Rasa : Rasanya mirip mentega biasa tetapi lebih kuat dengan jejak rasa seperti kacang (nutty) serta sedikit sentuhan karamel.
Ghee adalah clarified butter atau mentega murni yang dipanaskan untuk membuang kadar air serta padatan susunya. Bahan ini bebas laktosa, memiliki titik asap tinggi sehingga aman untuk menggoreng.
Profile UMKM
Lahir dari dedikasi penuh kasih sebuah keluarga dalam mengolah makanan fermentasi sehat dan kaya nutrisi, Mazaraat Artisan Cheese asal Yogyakarta adalah pelopor keju alami berkualitas dunia. Memadukan teknik tradisional Eropa dengan 100% susu murni peternak lokal di lereng Merapi, Mazaraat menghadirkan ragam produk bebas bahan kimia—mulai dari keju segar (Mozzarella, Burrata), creamery (Cultured Butter), hingga keju pematangan otentik (Athan Camembert, Ibra Blue). Terjamin sertifikasi BPOM, Halal MUI, HACCP, dan Organik, Mazaraat menghadirkan cita rasa gourmet terbaik untuk konsumsi harian maupun mitra HoReCa melalui komitmen farm-to-table yang berkelanjutan.
Menu Website




mazaraatartisancheese