Category Product
Menu Website
Keju Alpine
Whatsapp
Komposisi Bahan : Susu Sapi, Enzim Rennet, Bakteri Asam Laktat dan Garam Laut
Berat Bersih : 174 - 209 gram
Rasa : memiliki rasa kacang dan mentega yang ringan. Semakin lama dimatangkan (hingga 8 bulan atau lebih), rasanya makin kompleks dengan sentuhan rasa buah, herbal, dan sedikit pedas (nutty & buttery)
Harga Produk yang tertera untuk per gram produk, Keju Alpine dari Mazaraat Artisan Cheese adalah keju semi-keras artisan asal Indonesia yang terinspirasi dari gaya keju Eropa seperti Comté dan Appenzeller. Dibuat dari susu sapi segar pilihan di sekitar lereng Gunung Merapi, Yogyakarta, keju ini melalui proses pematangan (aging) suhu rendah selama 6 bulan
Profile UMKM
Lahir dari dedikasi penuh kasih sebuah keluarga dalam mengolah makanan fermentasi sehat dan kaya nutrisi, Mazaraat Artisan Cheese asal Yogyakarta adalah pelopor keju alami berkualitas dunia. Memadukan teknik tradisional Eropa dengan 100% susu murni peternak lokal di lereng Merapi, Mazaraat menghadirkan ragam produk bebas bahan kimia—mulai dari keju segar (Mozzarella, Burrata), creamery (Cultured Butter), hingga keju pematangan otentik (Athan Camembert, Ibra Blue). Terjamin sertifikasi BPOM, Halal MUI, HACCP, dan Organik, Mazaraat menghadirkan cita rasa gourmet terbaik untuk konsumsi harian maupun mitra HoReCa melalui komitmen farm-to-table yang berkelanjutan.
mazaraatartisancheese
